Медики рекомендуют кушать брокколи вместе с васаби или хреном. Благодаря этим острым компонентам в составе овоща происходят изменения, и его употребление стает отличнейшей профилактикой от рака.

К таким выводам пришли ученые из Университета Иллинойса(США). К слову, если употреблять в пищу, брокколи с острыми приправами - овощ не теряет свои противораковые свойства, даже если его готовили с использованием высоких температур. Ученые настаивают на том, что чем острее приправа, тем большее влияние оказывает брокколи на организм. Секрет такого влияния – особый энзим миросиназа, который есть в васаби и хрене.

Больше о полезных свойствах брокколи можно узнать здесь.

Кстати, из брокколи можно приготовить много разной вкуснятины. К примеру, картофель на овощной подушке или стейки из красной рыбы.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что брокколи – самый полезный овощ для женщин.

По материалам The Daily Mail.