Во время Пасхальных праздников ранние овощи подорожают минимум на 10-12%. Такие данные содержит поступившее сегодня в распоряжение ИА «НАШ ПРОДУКТ» заключение эксперта плодоовощного рынка Ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) Игоря Стрелюка.

Теплые, солнечные дни дают возможность тепличным хозяйствам делать хорошие выборки продукции. Поэтому с повышением температуры воздуха обычно стоимость ранних овощей уменьшается. Так, за последние две недели цены на огурец снизились почти в два раза: оптовая цена на огурец была 26-28 грн. за килограмм, сегодня - 15-17 грн. Стабильной остается на сегодня цена на помидоры: около 29-30 грн. за килограмм. Цены на зелень (укроп, петрушка) двигаются вниз: за последние 7-8 дней ее стоимость с 50 грн/кг снизились до 35-40 грн/кг. Наибольшее расхождение в цене имеет редис: от 4 грн. за пучок до 10-12 грн. за пучок.

Через несколько недель Пасхальные праздники, и в этот период потребление ранних овощей возрастает до 60%. Зная эту динамику роста спроса на раннюю продукцию, производители ежегодно пользуются этой возможностью и повышают цены.

«Этот сезон не будет исключением, и цены на томат, огурец, редис, зелень вырастут, как минимум на 10-12%, - сообщил Стрелюк. - А если погода будет прохладной, и выборка тепличной продукции будет меньше, то цены могут подняться на целых 25-30% по сравнению с сегодняшней ценой».

Ранее «Багнет» писал о том, что динамика цен на продукты в марте: подорожали яйца и подешевели бананы.

Вера Маркова