На каждом шагу мы слышим о том, что хлеб вреден для фигуры и содержит в общем-то мало полезных веществ. Но не стоит сразу полностью отказываться от этого древнейшего блюда, следует присмотреться внимательнее к хлебам, которые предлагают современные пекари. На первом месте по полезности – хлеб из пшеничной муки грубого помола и изделия из ржаной муки.   

«Внести приятное разнообразие в меню поможет армянский лаваш», - советует врач-диетолог научно-технического центра «ВИРИА» Светлана Фус.

Листовой лаваш очень тонкий – в результате мы съедаем его значительно меньше, чем обычного хлеба. Конечно, если лаваш пекут из муки высшего сорта – об особой полезности говорить не приходится, но такой хлеб будет хорошим источником углеводов. 

О том, как выбрать полезный лаваш и на что обратить при этом внимание, читайте здесь.

Ну а приготовить из лаваша можно массу быстрых и полезных блюд. Например, и пирог ускорение, и лазанью, и даже чипсы, которые станут отличной закуской к пиву.

Ирина Кравцив