18:06 / 07.02.2020 Общество

Чого не вистачає у шкільному меню

25% українських навчальних закладів порушують норми щодо натурального і збалансованого дитячого харчування.

Такими є результати аналізу щоденних дитячих меню у шкільних закладах, якими поділилась Держпродспоживслужба.

Усього було опрацьовано 8 тисяч екземплярів денного шкільного меню з різних навчальних закладів України. 

Дослідження показало, що у дитячому харчуванні, яке пропонують у навчальних не вистачає:

  • молока;
  • масла вершкового;
  • сметани;
  • сиру кисломолочного;
  • яєць;
  • фруктів;
  • соків;
  • овочів.

Крім цього, діти отримують лише 40-60% продуктів тваринного походження (риби, м'яса) від встановленої норми.

Калорійність добового раціону переважно забезпечується за рахунок продуктів з високим вмістом вуглеводів (цукор, крупи, макаронні вироби та рослинна олія).

Таке поєднання продуктів свідчить про незбалансоване харчування українських школярів.