Одна из популярных отечественных поп-певиц, будущая жена американского бизнесмена и просто красивая женщина Маша Фокина откровенно рассказала журналистам «Едим со вкусом» о своем отношении к пище насущной, посетовала о небогатом кулинарном опыте и поделилась своим «фирменным» рецептом.

- Маша, Вы скоро выходите замуж. Как, по-Вашему, верна ли поговорка о том, что «путь к сердцу мужчины лежит через желудок»?

– Я не совсем с ней согласна. Если мужчина равнодушен к какой-то женщине, то сколько бы она ему ни готовила, какие бы вкусности не подавала – он не полюбит ее только из-за этого. У любви немного другие интересы, чем просто вкусно поесть. Но, в тоже время, если мужчина любит женщину, то ее кулинарные способности могут стать дополнительной радостью для него.

- А сможете ли Вы угостить будущего мужа чем-нибудь вкусненьким, приготовленным собственноручно?

– Мой молодой человек находится далеко от меня, но когда мы вместе, то, конечно же, мне хочется побаловать его чем-то вкусненьким, приготовленным собственноручно. Правда, мой кулинарный опыт не сильно богат, но моему любимому нравится все, что я ему готовлю.

- А хотите ли Вы расширить свой кулинарный опыт?

– Сейчас я живу одна и поэтому очень редко готовлю что-то покушать, да и когда приходишь поздно вечером измотанной и уставшей, то не особо хочется становиться за плиту. Поэтому я чаще всего покупаю уже готовую пищу. Но учится никогда не поздно – главное желание. Когда у меня будет семья, то я обязательно научусь хорошо готовить!

- Вы и Ваш жених много времени проводите в США, как по-Вашему, сильно ли отличаются американские и украинские кулинарные традиции?

– Хоть я и не провожу много времени в США, в отличие от своего любимого, но могу ответить однозначно, что кулинарные традиции этих стран отличаются кардинально – хотя бы тем, что у нас, украинцев, есть своя кулинарная история и культура, а у американцев ее попросту нет. Там смешано много национальностей, поэтому в кулинарных традициях много симбиоза. Может потому там так и развит фаст-фуд – гамбургеры, хот-доги и прочие.

- Что больше всего понравилось и что вызвало откровенное неприятие в американской кухне?

- Американской кухни как таковой нет, но если считать фаст-фуд – американской кухней, то я стараюсь ее избегать в своем рационе питания. Больше люблю европейскую, японскую, а еще больше – украинскую кухню.

- Из украинских «страв» что предпочитаете?

- Очень люблю вареники с клубникой.

- Совпадают ли ваши с мужем «кулинарные пристрастия»?

- С Максимом у нас очень много общих интересов, увлечений и занятий. Мы творческие люди, одинаково любим проводить досуг, слушаем одну музыку, смотрим одни фильмы. И «кулинарные пристрастия» - тоже не исключения. Мы любим европейскую и японскую кухню, и у нас никогда не было разногласий в выборе еды.

- Еда для Вас это «вкусить» или «перекусить»?

- Очень бы хотелось бы, чтобы «вкусить», но с нынешним темпом жизни еда остается в статусе – «перекусить».

- Придерживаетесь ли Вы диет – и если да, то, какая из них, по-Вашему, наиболее эффективна?

- Нет, на диетах я не «сижу», предпочитаю не морить себя голодом и не издеваться над своим организмом всяческими диетами. Самый лучший способ держать тело в форме – это кушать все, но понемногу, после 6 вечера не прикасаться к еде и регулярно посещать тренажерные залы. К сожалению, с моим темпом жизни, зачастую покушать получается только поздно вечером. Но зато я «спасаюсь» ежедневными утренними занятиями в спортзале. А за сутки до фотосессии или важной съемки могу устроить себе разгрузочный день – ничего не есть и пить только воду.

- За какое блюдо Вы готовы, образно говоря, «отдать полцарства»?

- Очень люблю «греческий салат», французский луковый суп и японские сашими.

Маша Фокина рассказала и показала как готовится настоящая мусака

- Ваш фирменный рецепт для читателей «Едим со вкусом»

- Люблю готовить мусаку, это блюдо из греческой кухни. Особенность приготовления мусаки состоит в том, что все продукты закладывают в нее одновременно, а затем тушат в течение одного часа. Мясо для мусаки - баранина, но может быть и телятина. Основные и обязательные овощи - лук, баклажаны, помидоры. Можно добавить кабачки, капусту, картошку… Пряности для мусаки - чеснок, лавровый лист, черный или красный перец, зелень укропа и петрушки; жиры - подсолнечное масло и сметана.

Мясо режут на кусочки, как для гуляша, и слегка отбивают. Овощи режут кружками, а капусту - соломкой. На дно широкой и неглубокой кастрюли, смазанной сливочным маслом, кладут слой баклажанов, затем слой лука, помидоров, кабачков, на них — слой мяса. Затем слои повторяют. Через каждые 2-3 слоя мусаку пересыпают пряностями. Особенно сдабривают мясной слой в середине, а также верхний овощной слой. Сверху мусаку заливают подсолнечным маслом и сметаной. В духовке мусаку выдерживают 1 час. Посыпают зеленью. Подают горячей, с соусом, в котором варилась.

Информация о каталоге «Едим со вкусом»

Журнал «Едим со вкусом» выходит с ноября 2008 г., но уже успел получить признание читателей. Каждый выпуск издания расходится буквально «влет», и читатели с нетерпением ждут выхода следующего номера. По словам Любови Кашевской, начальника отдела продаж издания «о популярности журнала «Едим со вкусом», в первую очередь, свидетельствует тот факт, что издание избежало всеобщей «болезни» печатных СМИ – возврата нереализованных номеров от распространителей. А это – самый верный показатель уровня издания. Более того, за короткое время «Едим со вкусом» удалось стать одним из лидеров кулинарной прессы Украины и занять первое место по уровню продаж в сетевой продуктовой рознице». (По вопросам распространения издания обращайтесь по тел. 8(044) 227-45-41).

Коммерческий успех проекта под названием «Едим со вкусом» обусловлен несколькими факторами. В первую очередь, в уникальной системе распространения издания – журнал реализуется только в «тематических» точках: продуктовых магазинах и супермаркетах. А во-вторых, немаловажную роль в успехе проекта играет и контент издания – только в «Едим со вкусом» приводятся меню блюд на «каждый день» (отдельно для завтрака, обеда и ужина), публикуются потребительские экспертизы продуктов питания и даются советы о том, как выбрать кухонную утварь. Более того, «Едим со вкусом» - единственное издание, в котором рассчитаны затраты на приготовление каждого блюда и просчитан бюджет питания на месяц. (По вопросам размещения рекламы на страницах «Едим со вкусом» обращайтесь по тел. 8(044) 227-45-41).