«Гурман Клуб» знает о ресторанах все!

23:00 / 19.03.2008 Что такое изысканное блюдо? Какие ассоциации вызывает у вас слово «гурман»? Дорогой ресторан, добродушный толстяк-повар в белом колпаке, блеск хрустальных бокалов и серебряных приборов, большая тарелка в центре которой красуется произведение кулинарного искусства, украшенное диковинными фруктами и немного легкого соуса...

Вот уже семь лет в Киеве существует клуб тонких ценителей вкусной и эстетической трапезы «Гурман клуб». Идея создания столичного общества гастрономической эстетики принадлежит британскому бизнесмену Терри Пикарду (Terry Pickard). Он грамотно адоптировал к Украинским реалиям устоявшиеся традиции английских клубов ценителей изысканной пищи. Десятилетиями существующие в Великобритании сообщества гурманов, задают тон и ставят высокую планку качеству и уровню гастрономической культуры во всем королевстве.

Киевский «Гурман клуб» был создан в 2001 году и функционирует как прозрачная и не зависимая организация. Ее цель - определение лучших и самых интересных ресторанов Украинской столицы. Руководствуясь тонким вкусом и знаниями о самых модных и передовых веяниях современного ресторанного бизнеса, члены Клуба оценивают мастерство шеф-повара и знания сомелье, учитывают уровень сервиса, навыки официантов и гармоничность интерьера ресторана.

Экспертная деятельность «Гурман клуба» неоценимо влияет на развитие и улучшение качества гастрономических заведений столицы. Посетители уверены что ресторан, получивший высокую оценку экспертов «Гурман клуба» не разочарует даже самого взыскательного клиента.

За свою, сравнительно небольшую историю, стараниями членов клуба в Киеве сформировалась элита гастрономических заведений. Лучшими в рейтинге «Гурман-клуба» являются рестораны «Авалон», «Белвидер», «Горчица», «Икра», «Мандарин», «Марокана», «Miль Мiлья» и «Сумосан». Однако, самым лучшим среди киевских ресторанов был признан ресторан «Ателье», единственный, который удостоился 7 звезд - наивысшей оценки членов «Гурман клуба».

Терри Пикард вручает "Сертификат совершенства" ресторану "Ателье"

Владелец и шеф-повар ресторана «Ателье», Денис Комаренко, уже дважды удостаивался 5 звезд от «Гурман клуба», как шеф-повар, а 6 марта этого года его ресторану был торжественно вручен «Сертификат совершенства», который свидетельствует о высочайшем уровне качества и культуры обслуживания в этом заведении. На сегодняшний день это единственный в Украине ресторан, удостоенный такой высокой оценки экспертов.

Владельцы ресторана "Ателье" супруги Комаренко

Как активный посетитель элитных заведений питания, могу также отметить, что этот ресторан отличается простым и элегантным интерьером, способствующим общению и гармоничному восприятию изысканных блюд высокой кухни от шеф-повора Комаренко.

Официанты этого ресторана настолько рофессиональны и внимательны, что кажется они без слов понимают желания пришедших к ним гостей. И если вы захотите в уютной обстановке насладиться шедеврами кулинарного искуства, загляните в рейтинг Киевског «Гурман клуба» и выберите любой из представленных в нем ресторанов. Уверяю вас - вы не пожалеете, что обратились за рекомендацией к знатокам мировой гастрономии.

Елена Криницкая

«Багнет»