Так называемая западная диета, подразумевающая употребление пищи с высоким содержанием сахара и жиров, может привести к ухудшению здоровья и даже преждевременной смерти. Так полагают авторы исследования, проведенного недавно в США, сообщает The American Journal of Medicine.

В ходе исследования диетологи проанализировали данные о состоянии здоровья более 5 тысяч американских госслужащих, регулярно проходивших медицинские обследования. По итогам наблюдений было зафиксировано, что худшие показатели отмечались у людей, которые регулярно включали в свое меню жареные и сладкие блюда, красное мясо, масло и сливки, а также белый хлеб.  

Стоит напомнить, что в целом западный стиль питания – потребление жареных и сладких блюд, красного мяса, а также белого хлеба, масла и сливок также может являться одной из причин развития болезней сердца.

При этом исследователи подчеркнули, что только 4% тех, кто являлся приверженцем западной системы питания, мог похвастаться тем, что сохранил до старости идеальные для своего возраста показатели состояния здоровья. То есть отсутствие хронических заболеваний, высокие показатели физической, умственной и психической деятельности. 

Около 30% подопытных переживали «нормальное» старение (у них отмечались лишь небольшие отклонения от нормы), а около 12% перенесли не фатальные сердечно-сосудистые заболевания (инфаркт и инсульт), а еще около 5% умерли от сердечно-сосудистых заболеваний, так и не дожив до окончания эксперимента.

Исследователи отметили, что приверженцы западной диеты сами лишают себя радости «идеального старения»,  увеличивая риск преждевременной смерти от болезней сердца или по другим причинам.

В то же время замена западной диеты на более здоровую повышает шансы предотвращения развития метаболического синдрома, болезней сердца в 2 раза и позволяет сократить смертность, отметили исследователи.

Кстати, ранее мы сообщали, что разумное голодание может быть очень полезным для здоровья. Также мы сообщали, что голодание не помогает избавиться от лишних килограммов. Как правильно и легко избавиться от «праздничных» килограмм вы можете узнать здесь.

Геннадий Стеценко