Дождь, слякоть и непогода – это предвестники не только того, что уже пришла осень, но и того, что нас всех ждут простудные заболевания. Однако уменьшить количество ОРВИ в одной отдельной семье, или даже (в идеале) предотвратить развитие гриппа и простуды можно легко. Для этого достаточно ввести в привычный рацион блюда, которые обладают иммуномодулирующим свойством.

Зеленый цвет

Отличным вариантом для завтрака или ужина станет зеленый салатик «Кузнечик», приготовленный из брокколи. Капуста отлично выводит шлаки из организма, замедляет процессы старения (больше о пользе капусты вы можете прочесть здесь). Особенно этот салат будет полезен женщинам.

Разноцветный вариант

Винегрет. Именно этот салатик желательно готовить хотя бы раз в неделю. Но овощи при этом желательно не варить, а готовить на пару. И заправлять блюдо надо оливковым маслом, которое обладает общеукрепляющим свойством, а также можно приправить измельченной зеленью укропа, пропущенным через чеснокодавилку чесночком. Если вам надоели традиционные горы салата, приготовьте кубический вариант винегрета, который удивит всех своей подачей.

Оранжевый огонь

И, наконец, десерт, приготовленный из тыквы, яблока и апельсина, - это настоящая панацея во время сезона простуд. Подробнее об этом и рецепт самого блюда, которое понравится и детям, и взрослым, читайте здесь.

А если вы не хотите изменять привычный рацион, просто дополните его сырой аджикой (рецепт вы найдете здесь). Этот соус отлично дополнит вкус и борща, и каши. Или приготовьте чесночное масло, намазав его на кусочек свежего хлеба, получите отменное лакомство.

Юлия Величко